胡志方開展食品安全包保督導工作
3月27日,陽東區委副書記、區長胡志方到東城鎮開展食品安全包保督導工作,強調要嚴把食品安全關,推動包保校企食品安全主體責任落實,全面筑牢校園食品安全防線。
胡志方首先來到東城鎮中心幼兒園,實地察看幼兒園廚房的烹飪區與餐具清洗消毒區,聽取相關負責人關于校園食品安全管理體系建設與日常運營的匯報。胡志方指出,校園餐是孩子們健康成長的基石,從食材采購到加工環節,都要嚴格按照食品安全標準執行;園方要持續優化 “明廚亮灶” 工程,讓家長與社會能直觀監督廚房操作,確保校園餐吃得健康,吃得安心。
隨后,胡志方來到廣東金朗食品有限公司,詳細了解該公司落實食品安全“兩個責任”情況,強調食品企業作為食品安全的第一責任人,要嚴格落實食品安全主體責任,建立全鏈條質量管控體系,確保消費者能夠買到放心、安全的食品。
在陽東區鳳凰中學,胡志方詳細查看食品食材展示區和食品采購信息公示欄,深入了解食材來源追溯、食堂運營成本控制等情況,并詳細檢查食品安全包保督導清單,了解食品安全管理制度落實情況。
胡志方強調 食品安全無小事,校園食品安全關乎師生身體健康和社會穩定,必須嚴格遵循食品安全管理制度,嚴把食材進貨關,確保每一個環節都符合規范要求。學校不僅要保障食品安全,還要注重校園餐的營養搭配,根據學生不同成長階段的營養需求,制定科學合理的食譜,持續優化餐飲服務質量,在提升食品安全保障水平的同時,助力學生健康成長。相關部門要加大監管力度,建立常態化的監督檢查機制,對發現的問題及時督促整改,形成食品安全監管的強大合力,共同守護校園食品安全。
當天,胡志方還前往竹篙山森林公園北門調研配套基礎設施建設情況。